アルザスチーズロックス！2023/07/01~08/31 今日はアルザスのピノ・グリをご紹介します。 ヒューゲル　ピノ・グリ 世界で最も古くて大きな樽を持つことでも有名なヒューゲル。 力強くてやわらかく、そして、やさしい。 すべての野菜料理、白身の魚、鶏肉によく合います。...

夏になってきてちょっぴり体調崩しやすいこの時期。癒し系ワインはいかがですか？ 桃ちゃん🍑とパイナップル🍍の奥から グローブ、コリアンダー、白胡椒のスパイスにバラ🌹がかおるアルベルト・ヘルツのアルザス、ゲベルツトラミネール。...

マァジのアマローネ！ ほんとうに素晴らしいワイン🍷でした！ありがとうございました。 1988😮 香りは熟成プラムのあとすぐにまだまだ青い果実味さえも。 複雑でたっぷりしているけれど 舌のまわりの柔らかいタンニンとビターな味わいがベルベットのよう。...

冷え冷えにおやすみ😘になっているマチュザレム🥂🥂 お久しぶりね！8本分🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾 @champagnetaittinger #mathusalem #デカい #シャンパン #テタンジェ #シャンパン好き

ロゼワイン週間、今日と明日とあと二日です。 最後にご紹介するのは、ロゼシャンパン！ やっぱりシャンパンよね！気分が上がります！ ヴーヴクリコのローズラベルです。 世界ではじめてロゼシャンパンをつくったのがこのヴーヴクリコのローズラベル。...

ロゼワイン週間も後半になってまいりました。 楽しんでいただいているようで何よりです。 ピンクのグラスが店内にたくさん並んでいるとほんとう、かわいい。 今日はちょっとパンチのあるロゼワインを紹介します。 造りてはアンドレア・チェルビーニ。 葡萄はバルベーラ...

ロゼワイン週間2日目です～ 今日はロゼといえば南仏プロヴァンスなカプリス・ドゥ・クレモンティーヌを紹介しま～す。 ほんとはもっとピンク色なんですが😿 あっ！こんな感じ！ 淡いサーモンのような色とミネラル感のあるスパイシーな口当たりはこの地域の典型であり、...

今日から一週間、ロゼワイン週間です！ みなさまのお越しをお待ちしております。 今回ご紹介するのは、オーストラリアの生産者ローガン。 このワイン、クレメンタインはロゼ色なのですが、実は今流行中のオレンジワインです。 つまり、白ワイン用のブドウ、ピノ・グリを皮や種も長くつけて作...