今日は水曜日なのもあって豊洲は空いておりました。 寒かった・・・・。 最近、水産仲卸棟のなかの空き店舗？なにもない作業台や空の発泡スチロールだけが置いてあり、働いている人がいないスペースが増えました。 蔵立さんであそこは空き店舗になっちゃったの？と聞いたらそういう店も結構あ...

そんなに澄んだ瞳で私を見つめないで！食べたくなっちゃうでしょ！ 大阪のアジをライムと生姜で！ 「アジとは味なり、その美なるをいう」新井白石も言っています☆しょうがないなぁ、もう！ #大力商店 #のんとろっぽ #千歳烏山 #カルパッチョ #塚本快示...

カマス君、今絶賛お気に入りデス。 今日は大力さんから来てます☆ 顔もかわいいです。 ちなみに太さは私の手首くらいはゆうにあります。 ズルいかもですが、昆布〆しております。 昆布〆するとね、バターみたいな味になります。むちゃくちゃおいしい。。。。。...

この時期おいしい「腹黒いあいつ」、ご存知？ そうです。サヨリです。私の中で春告げ魚の一つなんですが、クリっとした目と鍛え上げられた鍛え上げられた? 細マッチョなのに腹ン中は真っ黒！なんですよ～！悪いやつめ！ でも身はうまさがありつつもさっぱり。シュッとした味わいとその四角い...

白トリュフ祭りみなさまありがとうございます！かなり擦って（笑）いただきました！あと少し！ 端っこの残りでトリュフモンブランは仕込んでおりますのでモンブランはまだまだご心配なく召し上がっていただけます！ さてさて、今日も大力さんから宇和島のイサキちゃん♡ご来店です！...

先週の日曜日、のんとろっぽ日曜俱楽部では「真夏のバーベキュー‼」でした。 その前ちょっと涼しくなってたのにあの日はまた37度。。。ちょっと涼しくなると熱さ忘れて、本当、暑かった・・・。 場所はダイバーシティ東京。パーティー区画なのでハンモックやテントがかわいい！そして炭はス...

お暑い中、（いや本当に35度越えですからね） 夏のベネチア料理『バーカロの夕べ』に 来ていただいた皆様ありがとうございました。 おつまみがちいさいから伝票が大変なことに（笑） なることもありましたが 私も楽しくベネチア料理満喫しました。 一番人気だったのはズグロッピーノ。...