たくさんお問い合わせいただいていたクリスマスのメニューです！ 今年は12月24日（金）と25日（土）の2日間クリスマスメニューです！ 9月の終わりくらいからず～～～～～～っと考えておりました（汗） いいバランスになっていると思います！...

ジャージー牛くんが来ています。大人のためのクリスマス12/23,24にむけて熟成中デス。 赤くて、身質はみちっとして、短角牛より乳製品のようなバターの香りと噛んだら旨みが出てくるのが特徴です。日本の牛を煮たときより、イタリアやフランスで食べたときのようなワインとの一体感がビ...

のんとろっぽのクリスマスで使う鴨君。茨城で元気に育つバルバリー種の鴨くんです。 屠殺をするときに血抜きをせずに窒息処理をすることで全身に血が回り、味が濃くなった鴨君です。おいしいです。 分かりやすく言うともっと赤身！な感じです。おいしい。筋肉質でみずみずしさもあります。...

「大人のための饗宴」 親密でやさしい、のんとろっぽの「大人のためのクリスマスコース」。 厳選食材をつかった、しあわせなクリスマスをお召し上がりください。 ちいさな甘えびのタルタル　人参とオレンジの香り 茨城産窒息鴨のバリエーション　カリカリコンフィと煮込みを詰めたラビオリ、...