2021/11/10のメニュー
さぁさぁ、今日からおトリュフ様祭りデス！
おトリュフ様キタヨ♥
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マロンサカイの有機栽培栗も来たのでどっちも食べてね♡
まだ栗も剝き終わってないのでとりあえずメニューです～～～（涙）
しかもトリュフ犬マークがコピペできないので？すみません～～～～（涙）
世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン「エノテカのんとろっぽ」
2020/11/10
Antipasti 岩手宮古産真鱈のタルタルの昆布〆 パースニップのピュレ990/972 キノコのテリーヌ ラディッシュのサラダと880/864 岩手宮古産真鱈のトリッパ まろやかトマト煮込み990/972 じっくりオリーブオイルをしませた根菜のステーキ880/864 マロンサカイの栗とゴルゴンゾーラ はちみつ990/981 常州鴨（窒息鴨）モツのバリエーション1100/1080
Primi piatti 野菜とトマトの伝統的なソース「プンマローラ」のスパゲッティ 1760/1728 卵黄だけで打った手打ちパスタ「タヤリン」 セージバター 1870/1836 もって菊とクルミの手打ちタリアテッレ 1760/1728 新米ササニシキと24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノのシンプルなリゾット1760/1728 マロンサカイの栗 アオスタ風リゾット1760/1728 ハンカチパスタ「ファッツォレッティ」 みかん猪のラグー1870/1836
Secondi piatti 根室産サンマ サンマまるごとのソースとムール貝2200/2160 常州鴨（窒息鴨）と次郎柿の網焼き1980/1944 青森シャモロックとセロリ、トリュフの煮込み1870/1836 秋田吉川さんのウサギ 背肉 赤と白の人参1980/1944 車エビを巻いた吉川さんのうさぎのロースト ちぢみホウレンソウ 2090/2052
Dolci チョコレートとヘーゼルナッツのトルタ、チョコレートと水のガナッシュ、ラベンダーのジェラート880 トリュフ・モンブラン1320/1296
entrata 440, pane 110