前回と同様、 蘆花公園の太一堂 さんとのコラボで シナモンを使ったレシピをもう一つ提供しました。 前回の鹿のラグーのレシピはこちら 薬膳といっても、イメージなさるような超！スパイスというよりは 普段の食事に取り入れやすいスパイスの使い方でご紹介します。 シナモンは身体を温めるスパイスです。 身体の中から温めて風邪などひかないようにしたいですね！ 今回のレシピは前回の鹿ラグーよりもずっと作りやすいと思いますので ぜひチャレンジしてみてください。 シナモンを使ったレシピ② ゴルゴンゾーラとクルミ、洋ナシのペンネ 〈材料〉一人前　 ペンネ　80g ゴルゴンゾーラ・ドルチェ　※ピッカンテ（辛い）タイプもあるので注意 生クリーム　５０ｃｃ　牛乳可　牛乳の場合は少し優しい味わいに。水分が多いので、煮詰めるときにしっかり煮詰めてください。 クルミ適量　１８０℃のオーブンで6分またはトースターやフライパンで乾煎りしておく 洋ナシ　1/4個　ペンネと同じくらいの大きさにカットしておく。柔らかすぎないタイプをお勧めします。 シナモン　シナモンパウダー　ひとつまみ 〈

大人のためのクリスマスコース ランチ、ディナーともにクリスマスコースを承ります。 12/24(水)12:00~13:00入店 18:00~20:30入店 12/25(木)12:00~13:00入店 18:00~20:30入店 小さな店ですので、 クリスマスコース3名様以上の場合はお電話ください。 03-5313-3339 自家製パンチェッタと玉ねぎ、トリュフのサブレ 甘海老のムースとカルパッチョ グレープフルーツとハーブ バターリッチなブリオッシュで包んだ カリフラワー 色々なやさいを詰めたラビオローネ ロースト玉ねぎの涙 スペシャリテ 皮つきアマダイとイカのタルタル　イカ墨のソース 鴨とフォアグラを詰めたウズラ クリームとフォアグラのソース 苺のテリーヌ ショートケーキ仕立て ※仕入れによりメニューが変わる場合がございます。 お一人￥11,000 おいしいクリスマス、今年の集大成として めいいっぱい頑張ります。 みなさまのお越しをお待ちしております。 web予約

ちとからクリスマスマーケットに初めて参加します。。 AIイメージ写真です 千歳烏山南口すぐの空き地にマーケットができます。 去年の様子です。すごい混みようですね～ 今年は12/14日曜日です。 メイン会場では飲食ブースのほか、 リースやクリスマス小物の販売、 年末らしい！福引の抽選会があります。 今年はのんとろっぽのある6番街も参加するということで 出店いたします。 店の前の立ち飲みテーブルにて 塩田がお待ちしております。 クリスマスマーケット用メニューは エクレアは3種類。 サーモン / サワークリーム / キャビア 鴨 / ビーツ / グリオット / フォアグラ ゴルゴンゾーラ / 蜂蜜 / 洋梨 / 胡桃 オニオングラタンスープ 飲み物は シャンパンカクテル ストロベリースパークリング グリューワイン(hot wine) アイリッシュコーヒー ノンアルコールは ノンアルコールホットワイン ウィンナーコーヒー そのほか いつも通りグラスシャンパンやワインもご用意いたします。 また前日までのんとろっぽでも福引抽選券を配布いたします。 ..

完熟した葡萄を数か月アッパシメント（数か月干して）から作られたワイン 濃縮した葡萄の果実とスパイス、ビターチョコのような味わいの貴重なワイン。 秋から冬にかけての、栗、ジビエ類、チーズをつかった料理に非常に相性がよく 赤ワインに求める要素がすべて入っているところが素晴らしいです。 濃さと甘さ、そして苦さに色気があるところが好き. 誘惑されたい。 ドンジョバンニの「お手をどうぞ」のように！ Là ci darem la mano, Là mi dirai di sì. Vedi, non è lontano; Partiam, ben mio, da qui. 君に手を差し伸べよう 「はい」と言うのだよ。 ほら、そう遠くないんだ。 ここから出かけよう。愛しい人よ。 Vorrei e non vorrei, Mi trema un poco il cor. Felice, è ver, sarei, Ma può burlarmi ancor. そうしたいけれど、そうしたくない。 私の心は少し震えるわ。 幸せに、本当なら、そうなるのでしょう。 でも、